Обед по Чехову с Ильей Лазерсоном

Чехов считается одним из немногих наших соотечественников, лишённых имперских амбиций. Не потому ли он всегда настойчиво изображал так называемого маленького человека? Или, наоборот, именно из-за фокуса на маленьком человеке ему было наплевать на все империи на свете?

Вот и «чеховское» меню Ильи Лазерсона, которое нам предстоит приготовить и попробовать, разве оно не отражает ту же идею? Ну посмотрите сами.

 • Селёдка и горчичный соус.
 • Селянка из осетрины по-польски.
 • Жареная утка и красная капуста.
 • Судак с подливкой из помидоров и грибов.
 • Десерт с малиной.

Кажется, это вездесущему Черчиллю приписывают слова: «Если бы селёдка не была так дешева, она была бы главным лакомством королей». Как бы там ни было, узнаем, что именно вдохновило мастера на такой выбор блюд – «Дядя Ваня», «Три сестры», «Вишнёвый сад» или что-то другое, не обязательно литературное.

---

Вечер пройдет в собственной студии не нуждающегося в представлении Ильи Лазерсона. Которого, кроме личной харизмы и обаяния рассказчика, отличает исторический кругозор и влюблённость в Петербург. Как пройти в студию Ильи Лазерсона: