«Отдыхаем как люди»
Мало кто помнит, что слово «симпозиум» по-гречески означает «пиршество». Да, испокон веков и интеллектуальное, и духовное не отходили от стола. О таких пиршествах – важнейшем ритуальном наслаждении, несущем в себе культуру, историю, философию и познание, – этот цикл.
Никак не связанные между собой события погрузят своих гостей в тему «роскоши человеческого общения», какой видели её в разные времена в разных местах.
Рассказчики тоже будут самыми разными. Их темой будут вино и самогон, чай и жжёнка, повседневные и праздничные блюда разнообразных кухонь. А ещё пища духовная. Потому что без неё – ни роскоши, ни отдыха.
Мало кто помнит, что слово «симпозиум» по-гречески означает «пиршество». Да, испокон веков и интеллектуальное, и духовное не отходили от стола. О таких пиршествах – важнейшем ритуальном наслаждении, несущем в себе культуру, историю, философию и познание, – этот цикл.
Никак не связанные между собой события погрузят своих гостей в тему «роскоши человеческого общения», какой видели её в разные времена в разных местах.
Рассказчики тоже будут самыми разными. Их темой будут вино и самогон, чай и жжёнка, повседневные и праздничные блюда разнообразных кухонь. А ещё пища духовная. Потому что без неё – ни роскоши, ни отдыха.
Эволюция ленинградских ресторанов. Сталинское время — «старый режим» для избранных. Герои-достижители: спортивные, литературные, научные.
Оттепельный прорыв — «Крыша», «Восток», «Север», «Кавказ». Красивые военные, техническая интеллигенция, богема.
Инфляция 1970-х — ресторан становится «антимиром». Воры, фарцовщики, цеховики, торгаши и бандиты.
Оттепельный прорыв — «Крыша», «Восток», «Север», «Кавказ». Красивые военные, техническая интеллигенция, богема.
Инфляция 1970-х — ресторан становится «антимиром». Воры, фарцовщики, цеховики, торгаши и бандиты.
Музыка, кулинария, экономика и злоупотребления: обложка и изнанка общепита. Ресторанные поведенческие нравы и новый русский капитализм.
Ну а мы загрузимся в «Наследники» на Каменноостровском, 11.
Первый напиток включён в стоимость. Как и закуска. Как и культурная компания. Как и прекрасные впечатления.
Следующие встречи цикла «Отдыхаем как люди»:
31.03 «Отдыхаем как люди». Специи или сладости? Индийская кухня с Дарьей Павленко.
Пожалуйста, отнеситесь с пониманием к тому, что авторы, с которыми сотрудничает наш Дом, - очень востребованные люди. Их время планируется заранее, а гонорары не зависят от размера групп (как и выкупаемые билеты, если таковые есть в программе). Поэтому, если Вы передумали или не сможете прийти, пожалуйста, сообщите об этом не позднее, чем за 48 часов до начала события. В этом случае мы сможем вернуть вам полную сумму оплаты. После 48 часов мы будем вынуждены вернуть вам только 15% стоимости Вашей резервации. Эти 48 часов нужны нам, чтобы продать ваши места другим желающим: за меньший срок мы просто не успеем этого сделать.
Есть вопросы? Звоните: 8 (812) 701-01-57
«А что, если...?» Узнать правила возврата билетов можно здесь
• Не забывайте подписываться на наш канал в Телеграм (там - еженедельная краткая новостная рассылка, а также кое-что ещё)
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
Подпишитесь, чтобы получать информацию о наших событиях
Отзывы
30.03.2023
Очень атмосферное место проведения, получила удовольствие, вспомнила родной город времён нового НЭПа. Льву Яковлевичу моё почтение и уважение
08.03.2022
Понастальгировала немножко. Хочу отметить одно, по моему мнению, уникальное кафе под названием "Сонеты", оно находилось на ул. Толмачёва (теперь Караванная). В меню была какая-то еда, но нас привлекали только коктейли, один перечень которых превышал перечень блюд в "Катке и скрипке". Там всегда было много посетителей, не помню какой, но какой-то блат у нас был и мы всегда проходили. Это 3,4,5 курсы (71-73 годы). А бармен любил играть в шахматы с посетителями. Здорово было.
Чтобы оставить отзыв вам необходимо авторизоваться.