Праздничный марафон, посвященный петербургской питейной традиции. Мы будем говорить об алкоголе и связанных с ним историях.
Одна из них такова, что в каждом городе мира есть свой традиционный день для «маленькой пятницы». Скажем, в Лондоне – четверг, а в Йоханнесбурге – среда. Ну не могут люди ждать конца недели – это явление общецивилизационное.
В Петербурге таким днём был понедельник. Потому что, проработав первый день после трудных выходных, рабочие сразу же устремлялись в трактиры снять напряжение.
Ну а мы загрузимся в «Каток и скрипка» на Каменноостровском, 11 (кто забыл, так называлась дипломная работа Тарковского), чтобы слушать Льва Лурье, Константина Шолмова, Анну Маркович. И, конечно, слегка выпивать и закусывать. Первый напиток включён в стоимость. Как и закуска. Как и культурная компания. Как и прекрасные впечатления.
17.02; 22.02: Лев Лурье - о том, как напивались в старом Петербурге, почему ненаписанный роман Достоевского назывался «Пьяненькие» и что такое целовальники. Вино, водка, пиво как государственный и частный бизнес. Церковные праздники как возможность выдохнуть. Что и как пили интеллигенция и большой свет.
24.02; 17.03: Константин Шолмов - о том, какой правильный коктейль из коньяка научил готовить Константина спившийся профессор и что такое «Пить по-ленинградски». Известен ли человек, придумавший название «Вечный зов» для рюмочной на Васильевском? Почему забыта жжёнка и как вернуть её в наш рацион?
03.03: Анна Маркович – о том, как Пётр научил Россию выпивать и когда начали закусывать солёным огурцом. Как гуляли в ресторанах на Островах. Где открылся первый в стране коктейль-бар. Почему рюмочные открывались в семь тридцать утра. Не воссоздать ли нам кларет?
07.03, 10.03: Лев Лурье – о том, как и где пили советские люди: челюскинцы, НКВДшники, академики, капитаны дальнего плавания, карманники, фарцовщики и криминальные авторитеты. «Вы покушать или погулять»? Герои «Крыши», «Востока», «Севера» и «Кавказа».
